黑松露是什麼東西

黑松露也稱塊菌，是一種生長於地下的野生食用真菌，別稱無娘果等，外表崎嶇不平，色澤介於深棕色與黑色之間。

黑松露多數在闊葉樹的根部着絲生長，散佈於樹底120～150釐米範圍，塊狀主體藏於地下5～40釐米。主要分佈於阿爾卑斯山脈及喜馬拉雅山脈的少數地區。