海蔘的保存方法

1、對於幹海蔘而言，可以將海蔘密封，放在通風、乾燥處；

2、即食海蔘低温可儲藏九十天，開袋後不食用需冷凍儲藏，如果超過九十天，可進行冷凍儲藏，可儲藏十二個月，但其口感會有所改變，營養不會發生流失；

3、單凍海蔘和高壓海蔘冷凍條件下可以儲存十二個月；

4、鹽漬海蔘，已發制好的海蔘儲藏方法，將已發制好的海蔘用小塑料袋單根套起來，放入冰箱中冷凍儲藏。