鯽魚能不能做水煮魚
來源:生活大全幫 1.54W
主料:鯽魚 。
輔料:老抽 、料酒 、黑胡椒粉 、蒜薹 、紅椒 、白糖 、生薑 、葱 。
做法如下:
1、將蒜薹切段,紅椒切塊備用。
2、鍋燒熱後倒油放入葱,姜,紅椒爆香,倒放老抽後加兩碗水。
3、水燒至五成熱後放入鯽魚,放入後不要翻動,加入料酒和白糖開大火煮。
4、煮至水剩下三分之一時加少許食鹽調味,放入蒜薹。
5、蒜薹煮熟,撒少許黑胡椒粉即可出鍋。
主料:鯽魚 。
輔料:老抽 、料酒 、黑胡椒粉 、蒜薹 、紅椒 、白糖 、生薑 、葱 。
做法如下:
1、將蒜薹切段,紅椒切塊備用。
2、鍋燒熱後倒油放入葱,姜,紅椒爆香,倒放老抽後加兩碗水。
3、水燒至五成熱後放入鯽魚,放入後不要翻動,加入料酒和白糖開大火煮。
4、煮至水剩下三分之一時加少許食鹽調味,放入蒜薹。
5、蒜薹煮熟,撒少許黑胡椒粉即可出鍋。