紅皮餃子皮怎麼弄的
來源:生活大全幫 2.66W
2、將面粉放入盆中,加入鹽、胡蘿蔔汁混後,仔細搓揉;
3、待表面呈現光滑併成糰後,用乾淨的濕布將面糰包好並靜置約10分鐘,再將其搓揉約1分鐘;
4、將面糰切成2條面糰,皆搓揉成細長條狀後,捏出各約10克的小面糰,再灑上適量的麪粉,將小面糰以手掌輕壓成圓扁狀;
5、取一小面糰,用擀麪棍從面糰的中心點擀出,再將擀麪棍拉回,重複的將面糰擀成圓扁狀,中間有微凸起狀即可。
2、將面粉放入盆中,加入鹽、胡蘿蔔汁混後,仔細搓揉;
3、待表面呈現光滑併成糰後,用乾淨的濕布將面糰包好並靜置約10分鐘,再將其搓揉約1分鐘;
4、將面糰切成2條面糰,皆搓揉成細長條狀後,捏出各約10克的小面糰,再灑上適量的麪粉,將小面糰以手掌輕壓成圓扁狀;
5、取一小面糰,用擀麪棍從面糰的中心點擀出,再將擀麪棍拉回,重複的將面糰擀成圓扁狀,中間有微凸起狀即可。