薯粉餃子的皮子怎麼做
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製作方法:
2、加入7到8公斤開水,將其攪拌均勻;
3、再一次性加入澱粉3公斤、將其攪拌均勻;
4、倒入和麪機內,同時,加入紅薯澱粉10公斤,攪拌和麪20分鐘左右,適當加入少量的高精麪粉攪拌和麪至能看到麪糰有光澤為止;
5、再和普通餃子皮一樣擀皮即可。
製作方法:
2、加入7到8公斤開水,將其攪拌均勻;
3、再一次性加入澱粉3公斤、將其攪拌均勻;
4、倒入和麪機內,同時,加入紅薯澱粉10公斤,攪拌和麪20分鐘左右,適當加入少量的高精麪粉攪拌和麪至能看到麪糰有光澤為止;
5、再和普通餃子皮一樣擀皮即可。