炸土豆片裹得什麼麪糊

麪粉加水加鹽，調勻，可以根據個人口味把麪糊調稠或稀。麪糊調到提起筷子，麪糊順着筷子慢慢流下去的樣子，土豆片裹着薄薄一層即可。

1、土豆，洗淨，切片大約2-3毫米厚度，半圓形或者圓形，切1/4圓很麻煩。

2、麪粉加水加鹽，活勻，可以根據個人口味把麪糊調稠或稀。我把麪糊調到提起筷子，麪糊順着筷子慢慢流下去的樣子，土豆片裹着薄薄一層，很好吃。

3、把油倒進鍋裏，加熱到手放鍋上方感覺到發燙了，開始下鍋吧。切好的土豆片裹上調好的麪糊，翻滾。

4、炸熟的過程也就兩三分鐘哦，辣媽們可以自己掌握這個時間。

小貼士

1、想要酥脆一些，可以土豆片稍薄一些，麪糊稀一些，火大炸的時間長點。

2、可以蘸番茄醬或者椒鹽吃。