怎樣把土豆片炸脆
來源:生活大全幫 1.93W
1、將土豆去皮,削成薄片;
2、將水煮沸後放入土豆片,再將土豆片撈出放入冷水中,洗去澱粉;
3、將洗去澱粉後的土豆片置於通風處晾乾,晾乾后土豆片內水分減少,炸出後口感酥脆;
4、在鍋中放適量油,將土豆片炸至金黃;
5、出鍋,撒入調味料。
1、將土豆去皮,削成薄片;
2、將水煮沸後放入土豆片,再將土豆片撈出放入冷水中,洗去澱粉;
3、將洗去澱粉後的土豆片置於通風處晾乾,晾乾后土豆片內水分減少,炸出後口感酥脆;
4、在鍋中放適量油,將土豆片炸至金黃;
5、出鍋,撒入調味料。