土豆片怎麼炸才是脆的
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製作炸土豆片的時候,要把土豆片切薄,炸之前把土豆片放入水中浸泡,去除土豆片裏面多餘的澱粉,這樣炸出來的土豆片就是脆的。
馬鈴薯(學名:Solanumtuberosum,英文:potato),茄科茄屬,一年生草本植物,別稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。
製作炸土豆片的時候,要把土豆片切薄,炸之前把土豆片放入水中浸泡,去除土豆片裏面多餘的澱粉,這樣炸出來的土豆片就是脆的。
馬鈴薯(學名:Solanumtuberosum,英文:potato),茄科茄屬,一年生草本植物,別稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。