蓮藕片裹什麼粉炸怎麼炸
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炸蓮藕片裹普通麪粉即可。炸蓮藕片的做法:
1、蓮藕洗淨削皮,洗乾淨。切成片;
2、取適量麪粉,倒入容器中,撒鹽。用筷子適當攪拌,讓鹽和麪粉均勻融合;
3、將雞蛋打入碗中,攪拌均勻。把蛋液分次倒入麪粉中,用筷子攪拌均勻;
4、充分攪拌摻入蛋液的麪粉,再攪拌。直到攪拌成濃度適中的麪糊;
5、把藕片放入麪糊中,裹上面糊;
6、熱鍋入油,放入裹上面糊的藕片,小火開始煎炸;
7、炸至兩面金黃即可出鍋。
炸蓮藕片裹普通麪粉即可。炸蓮藕片的做法:
1、蓮藕洗淨削皮,洗乾淨。切成片;
2、取適量麪粉,倒入容器中,撒鹽。用筷子適當攪拌,讓鹽和麪粉均勻融合;
3、將雞蛋打入碗中,攪拌均勻。把蛋液分次倒入麪粉中,用筷子攪拌均勻;
4、充分攪拌摻入蛋液的麪粉,再攪拌。直到攪拌成濃度適中的麪糊;
5、把藕片放入麪糊中,裹上面糊;
6、熱鍋入油,放入裹上面糊的藕片,小火開始煎炸;
7、炸至兩面金黃即可出鍋。