鹽水豆腐的簡單做法

最為簡單的一道菜，鹹麻香綿，口感清爽細膩，是很適合夏天的佐餐小菜

準備食材

煮鍋置火上放清水，依次加入食鹽、花椒粒，水沸後改小火煮十分鐘，煮出花椒香味關火

北豆腐切成大片

放入容器中，倒入煮好的鹽水、加蓋燜嚴，放入冰箱冷藏一天入味

吃時取出，切成丁或條

放入盤中，調入香油即可