嫩豆腐怎麼做好吃又簡單

食材：嫩豆腐適量，澱粉適量，葱適量，白胡椒適量，花椒粉適量，鹽適量，辣椒醬適量；

1、主料準備好；

2、豆腐橫切開來；

3、撒一些鹽、胡椒粉和花椒粉，放置一會；

4、待豆腐出水後，用廚房紙洗去多餘的水分，隨後裹上幹澱粉；

5、鍋裏放適量油，燒熱後，放豆腐中火慢煎；

6、待一面定型後，慢慢翻轉煎另外一面；

7、煎至兩面金黃後撒葱花即可。