用鹽水點豆腐的做法

1、煮鍋置火上放清水，依次加入食鹽、花椒粒，水沸後改小火煮十分鐘，煮出花椒香味關火。

2、北豆腐切成大片。

3、放入容器中，倒入煮好的鹽水、加蓋燜嚴，放入冰箱冷藏一天入味。

4、吃時取出，切成丁或條。

5、放入盤中，調入香油即可。