炒河粉的醬汁怎麼調請賜教

配製炒河粉的醬汁所需調味料：白糖、濃縮雞汁、生抽、鼓油、耗油、鹽、老抽。

做法：1、在調味碗中依次放入適量的白糖、濃縮雞汁、生抽、鼓油、耗油。

2、加入冷開水，拌勻後，試味，觀察醬汁顏色。

3、根據試味的味道酌情加鹽，然後用老抽配色即可。