廣東炒河粉用的什麼調料

用料:河粉250克，綠豆芽200克，韭菜100克。

調味料:老抽二湯匙，生抽二匙，鹽1/4茶匙，胡椒粉少許，水二湯匙。

調作過程:

1、將河粉挑鬆或剝開。

2、洗淨綠豆芽，瀝乾水。

3、韭菜洗淨，瀝乾水，切成小段。

4、鍋裏下油三湯匙燒熱，放入綠豆芽炒數下，倒入河粉炒勻，加入調味品及韭菜炒至汁幹，顏色均勻上碟即成。