蒜泥龍蝦製作方法

1、準備材料

2、具體做法

經驗步驟：1

準備材料:龍蝦3斤，山水牌啤酒一瓶500毫升的，蒜瓣300克加上2到3個野山椒與野山椒水一起攪碎。葱，姜適量就行。青椒段。豬油，菜籽油，小磨麻油。

具體做法：1.將龍蝦洗乾淨，2.鍋燒熱放入菜籽油豬油，加入蒜泥，葱，姜。小火熬出蒜香，再加入一瓶啤酒，倒入洗好龍蝦，加蓋燒開。加入鹽，糖，雞精。糖口味偏重一點。一定要小火燒10分鐘，然後加入青椒段。“青椒2個就行”埋在湯裏小火燒2分鐘，做好。裝入小盆裏倒入麻油，即可。燜一下龍蝦更入味！