雞肉餡餛飩怎麼調餡

餛飩調雞肉餡共分為3步，需準備的食材有胡蘿蔔、香菇、雞胸肉、鹽、雞蛋、葱、姜、色拉油、老抽、生抽。以下是調雞肉餡的詳細步驟：

操作/步驟

1、剁雞肉

新鮮雞胸肉，加入葱、姜一起剁碎。

2、攪碎配菜

胡蘿蔔、香菇用絞菜機攪碎。

3、攪拌

雞胸肉與胡蘿蔔、香菇混合均勻，加入鹽、雞蛋、色拉油、老抽、生抽攪拌至上漿即可。