怎麼辨別熟牛肉壞沒壞

可通過觀察熟牛肉的顏色和它的味道來分別其好壞，一般情況下好的熟牛肉的顏色都是深紅色的，並且不會有變質之後產生的異味、臭味，而壞掉的牛肉顏色會變淺且帶有異味。

牛肉（拼音：niúròu）指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸，其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭等。