水煮豆腐的熱量是多少

食材：豆腐，油麥菜，豆瓣醬，葱，姜，蒜，油，鹽，糖，雞精，澱粉，花椒粉。

水煮豆腐的做法步驟：

1、鍋裏放少許油，花椒和豆瓣醬炒出紅油，放入葱，姜，蒜。

2、炒出香味後，倒入適量的水，放入豆腐，小火燉五分鐘。放鹽，生抽，味精，少許糖，胡椒粉調味，出鍋前勾少量水，澱粉。

3、炒熟油麥菜後，鋪在碗底，把豆腐倒入碗內。

4、撒辣椒粉和花椒粉，將燒熱的油淋在上面。撒上葱花，完成。

水煮豆腐的熱量以100克可食部分計是90大卡。