黃豆的熱量是多少

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黃豆是一種富含優質蛋白和纖維的食品，其脂肪和熱量較高，但其中80%以上為不飽和脂肪酸。每100克幹黃豆中含有的熱量約為359 大卡。每16克的大黃豆中，可食部分含有的熱量約為57大卡。每20克的小黃豆中，可食部分含有的熱量約為72大卡。