水芹菜怎麼摘洗

先把水芹一片一片的撕開，然後再把中間的泥用手或用水清洗掉，再把它一段一段的扭斷它，放水去浸泡就行了。水芹菜的做法有很多種，可以依據各人口味，用水芹菜去搭配炒。這樣炒出來的菜，不但清甜香脆，而且口感多樣。是餐桌不可少的一道色香味俱全的佳餚。

水芹菜含有多種營養元素，具有清熱利濕，止血，降血壓的功效。用於感冒發熱，嘔吐腹瀉，尿路感染，崩漏，白帶，高血壓。平肝降壓鎮靜安神利尿抗癌防癌與養顏美容，促進食慾，保胃祛痰，降低血糖。