水芹菜怎麼長期保存

1、冰箱冷藏保存：首先將水芹菜用保鮮膜包裹嚴實，然後再把它放到冰箱的冷藏室裏面冷藏，這種方法一般保存一個星期左右是沒有問題的。

2、冷凍保存：首先要把它用保鮮膜裹起來，或者是把它放到保鮮袋裝起來。目的是為了將其密封，然後再把它放到冰箱的冷凍室裏面進行冷凍，冷凍完成以後可以保存幾個月以上都沒有問題，但是經過冷凍的水芹菜口感會差一些，營養也會流失一些。

3、通風保存：可以選擇直接通風保存，就是把水芹菜放到通風處，保持空氣的流通，然後每隔一小時在上面撒上一些水，以免它的水分流失。用這種方式來保存的話，一般一兩天沒有問題，但是如果時間太長的話就不行了。