如何做肉絲炒麪
來源:生活大全幫 2.06W
肉絲炒麪可以説是炒麪中最簡單的做法了,一起來學習學習吧!
食材用料:切面250克,五花肉50克,葱10克,姜5克,蒜10克,青椒10克,紅蘿蔔10克,洋葱20克,鹽5克,味精5克,雞粉3克,白糖5克,胡椒粉3克,香油5克,生抽10克,料酒10克,米醋5克
步驟:
1、五花肉去皮頂刀切片,然後切絲,切好放盤中備用。
2、葱、姜、蒜切沫,青椒、胡蘿蔔、洋葱切絲。
3、鍋中放入清水300克,大火燒開,放入切面煮熟,撈出漏勺備用。
4、鍋中下油15克,大火燒熱下入五花肉煸熟。
5、加葱薑蒜爆香。
6、加洋葱、青椒、紅蘿蔔繼續煸炒。
7、放入生抽上色,放入煮好的切面。加鹽、味精、雞粉、白糖、胡椒粉、料酒。
8、大火翻炒均勻,放入米醋翻炒,最後淋香油,大火翻炒幾下出鍋。