不發麪水煎包的做法

1、備好食材：餃子皮、葱、芹菜、豬肉餡。

2、芹菜、小葱分別摘洗淨，切碎放入肉餡碗中。

3、調入鹽、甜麪醬、雞粉、白糖、香油。

4、攪拌均勻醃製片刻。

5、取出餃子皮，中間放入調好的肉餡。

6、做包子一樣手法包好，捏緊封口。

7、熱鍋，放適量油，做好的包子整齊碼好，小火烙煎片刻。

8、煎至包子底部焦黃色，加入少量清水。

9、遮上鍋蓋（燜1分鐘左右）燜煎至水分揮發，撒點葱花、黑芝麻即可。