一斤面做多少水煎包

每個人做的水煎包的大小不同，做出來的個數也就有所不同。

材料

麪粉，發酵粉，豬肉，冬瓜，鹽，雞粉，香油，和餡料

做法

1、把酵母用温水化開，倒入麪粉裏揉成光滑的麪糰，蓋上發酵幾個小時，讓麪糰成為原來麪糰的二三倍，並有蜂窩；

2、冬瓜切碎，倒入油拌上，肉餡加入葱薑末，和餡料，醬油，香油，雞精和勻，包的時候把冬瓜加入即可；

3、麪糰揉成一個個小擠子，擀成皮包入餡料，再醒發二十分鐘；

4、煎鍋內刷上豆，加熱，把包子放入鍋內，都放好後倒入麪粉水至包子的一半高低即可；

5、蓋上蓋子小火煎到聽到鍋內有磁磁的聲音開蓋查看是否把水份煎沒。煎好後倒出就是水晶鍋烙。