扒拉鍋的做法與配料

扒拉鍋的做法：

主料：牛肉。

輔料：姜，蒜，辣醬，孜然，葱，香菜。

步驟：

1、準備洗好的牛肉。

2、把牛肉切薄片。

3、把肉在開水中焯一下，變色即可。

4、把焯好的肉放入鍋中，薑片和蒜。油稍微多放一下。

5、準備辣醬和孜然。

6、放入少量的圓葱，放入辣醬。

7、最後放入香菜，炒均勻即可。