生地瓜幹怎麼做好吃

1、去皮：去皮的過程會篩選掉不好的地瓜，只留下又大又好的個。

2、切片：手工逐個切片。

3、晾乾：切好的地瓜片均勻碼放到專門的晾曬網裏通風晾曬，正常需要3到4天的時間。等糖分自然生成，基本乾透後儲藏，曬制的時間決定紅薯乾的甜度。