食物營養成分表是什麼

食物營養成分表，是羅列各種食物所含各種營養素成分的表。通常列出每百克的可食部分所含的水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、能量以及幾種主要礦物質（鈣、磷、鐵）和維生素（A、B1、B2、C）等的含量。但各地區的食物營養成分可因品種、土壤、氣候、培育方法等不同而有所差異。

預包裝食品營養標籤標示的任何營養信息，應真實、客觀，不得標示虛假信息，不得誇大產品的營養作用或其他作用。3.4 食品營養成分含量應以具體數值標示，數值可通過原料計算或產品檢測獲得。不符合GB28050的標註，如果誤導了消費者的消費選擇，是可以被消費者告上法庭尋求懲罰性賠償的。