如何計算營養成分表求解
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步驟如下:
1、第一步:確認產品的配方和原輔材料清單,明確原材料和輔材料的名稱,分配好不同材料佔總配方的比例;
2、第二步:收集各類原材料和輔材料的營養成分信息,明確原材料和輔材料的名稱以及原材料和輔材料的營養成分信息,如材料所含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉等物質的多少;
3、第三步:通過上述原材料和輔材料的營養成分數據,計算產品的每種營養成分數據和能量值,並結合能量及各營養成分的允許誤差,對能量和營養成分數值進行修約。
步驟如下:
1、第一步:確認產品的配方和原輔材料清單,明確原材料和輔材料的名稱,分配好不同材料佔總配方的比例;
2、第二步:收集各類原材料和輔材料的營養成分信息,明確原材料和輔材料的名稱以及原材料和輔材料的營養成分信息,如材料所含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉等物質的多少;
3、第三步:通過上述原材料和輔材料的營養成分數據,計算產品的每種營養成分數據和能量值,並結合能量及各營養成分的允許誤差,對能量和營養成分數值進行修約。