關於三文魚的百科
1、新鮮的三文魚會有種隱隱流動的光澤，帶着潤澤的感覺，而不新鮮的三文魚，就會失去那一層光澤，色澤較為暗淡無光，而不新鮮的三文魚是會發黑的；2、新鮮的三文魚摸上去會感覺有彈性的，按下去會自己慢慢恢復，不新鮮的三文魚摸上去...
放了好幾天的三文魚狗不能吃，狗吃了容易增加狗的腸胃負擔，使之消化不良。如果是新鮮的三文魚狗可以吃，三文魚有美毛的作用。三文魚，又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋...
方法一：先沖洗一下，再用乾淨的毛巾蘸幹。方法二：先撒點鹽，放半小時後，用醋洗一下，最後放進冰箱冷凍一個晚上再使用。方法三：温開水衝點淡鹽水來洗。方法四：準備好一盆冷水，放些米醋在裏面，這樣可以把腥味去除。...
生三文魚沾生抽，加入芥末膏調勻作為蘸料。1、生抽用途：顏色比較淡，呈紅褐色。生抽用來調味，因顏色淡，做一般的炒菜或涼拌菜時用得多。2、老抽用途：加入了焦糖色，顏色很深，呈棕褐色有光澤的，一般用來給食品着色用，比如做紅燒等需...
原因可能為未將三文魚頭在鍋中煎炸。具體做法如下：主料：三文魚頭、瑤柱、海帶、豆腐。輔料：香菜、葱、鹽。製作方法：1、洗淨海帶，切片狀，瑤柱洗淨，泡軟，捏成絲；2、煮沸清水，放入海帶，小火煮20分鐘，撈起海帶，放入瑤柱繼續煮；3、三文...
三文魚是一種較廣地分佈在北半球高緯度地區的冷水魚類。有着十分奇特的生命循環。它主要在加拿大、挪威、俄國和美國部分地區的離大洋幾百以至上千千米的淡水河湖中孵化。在這些水域生活一至數年後遊向大海。在太平洋...
1、中醫認為，三文魚具有健脾暖胃的功效，還可以補氣補血，對消化不良、體虛疲勞等大有助益;能降低血脂和膽固醇，防止心血管疾病。對糖尿病引起的消瘦、水腫治療效果尤其顯著。三文魚中還有一種叫“蝦青素”的抗氧化劑，具有抗...
加拿大、挪威、日本、中國黑龍江和美國阿拉斯加等高緯度地區都可以。三文魚主要分佈在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區，最好的三文魚產自美國的阿拉斯加海域和英國的英格蘭海域。...
三文魚清洗方法：1、在淡鹽水中浸泡10分鐘；2、再放入水中沖洗。三文魚的做法：主料：三文魚500克。配料：醬油兩湯匙、白酒2湯匙、檸檬汁1湯匙、蜂蜜半湯匙、葱2根。步驟：1,將三文魚洗淨，控幹水分，用鹽、胡椒粉和食用油醃15分鐘；2,...
隔夜的三文魚刺身是不能吃的，隔夜之後不但口感降低，而且容易滋生細菌，不可以再食用。三文魚，其英語詞義為“鮭科魚”，三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬。鮭科魚中的鱒屬魚有兩種：海鱒和虹鱒。三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中...
1、切割魚頭，用V字型刀把魚頭切下來；2、緊貼兩邊脊椎骨取下兩片魚柳，要用有彈性的刀來分割；3、把三文魚腹部的魚腩部位批下來，完整的魚柳出來了；4、用鑷子拔出魚肉中的魚翅，要順着魚柳方向來拔出，兩邊大概有30根左右；5、去魚皮...
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每週兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質，是一種非常強力的抗氧化劑。其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部...
三文魚有眾所周知的降低血脂、防止心血管疾病的作用，能健腦益智。三文魚頭用來香煎和滾湯都很不錯。三文魚是英文發音的音譯，準確地説三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，是鮭鱒魚。三文魚已是一種眾所周知的健康食品，它含有豐...
涼拌三文魚魚皮1、準備適量的三文魚魚皮、花生米、香菜、幹辣椒、香油；2、把三文魚刮掉魚鱗後洗乾淨切成條，放到開水裏面快速的煮一下；3、將所有準備的食材均勻攪拌即可。三文魚皮炒青椒1、準備青椒做搭配，把青椒切成小塊...
方法一；材料芥末粉2分之1茶匙、温開水1茶匙、醬油1大匙、蠔油2分之1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、糖2分之1茶匙1、將芥末加温開水拌勻成芥末醬備用。2、將醬油，耗油，醋，香油和糖加入拌勻的芥末醬中一起調勻即可。方法二；材料...
原料：三文魚頭半個，豆腐1盒，小白菜1兩，姜6－7片，葱粒，鹽少許，清水10碗做法：1、將三文魚頭用清水洗淨，用粗鹽醃片刻待用；2、豆腐和小白菜洗淨，豆腐切塊，小白菜去底部待用；3、湯煲裏倒入清水10碗，三文魚頭和其他配菜煮至大滾，再放入薑片...
三文魚的肉質是有味道的，但是和其它魚類比較起來，三文魚的味道比較淡，以至於覺得沒有平常魚類的魚腥味。簡介：1、主要原因是三文魚含有較多的水分和脂肪，所以三文魚主要是生吃，即是是烹製成熱菜，加熱的時間不宜長，三分熟就可...
1、從生存的環境來判斷：通常野生三文魚體內有寄生蟲，是通過吞食其他小魚傳染的；而人工養殖的三文魚通常沒有寄生蟲，因養殖的三文魚是純人工飼料飼養，水質也會嚴格把控。2、從加工處理方式判斷：三文魚食用前會通過低温冷凍可...
1、主料：大米適量；2、輔料：三文魚少許、胡蘿蔔四分之一根、芹菜半根；3、做法：準備一塊三文魚；4、把魚洗淨後放入沸水中燙熟；5、取出切碎；6、取小鍋，先煮上一點大米稀飯；7、待稀飯快煮好的時候，切點胡蘿蔔和芹菜末；8、待稀飯煮到粘...
主料：三文魚骨500g，玉子豆腐2根方法/步驟：1、三文魚骨洗淨瀝乾水分備用。鍋裏放少許油，煸香姜和葱。2、放三文魚骨和小塊的魚肉稍煎一下，翻面再煎一會。3、加適量料酒，翻炒一下，加開水沒過三文魚骨。大火燒開，撇去浮沫。轉中...
材料:三文魚500克、油適量、鹽適量、黑胡椒適量、料酒適量。具體做法:1、把三文魚去鱗洗淨；2、剔除魚排；3、把三文魚肉切片；4、加少許鹽、料酒；5、拌勻，醃漬5分鐘，去腥提味；6、煎盤燒熱，加少許油，放入三文魚片；7、撒適量黑胡椒...
1、三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，學名鮭魚，主要分佈在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區。2、三文魚體形：體側扁，背部隆起，齒尖鋭，鱗片細小，銀灰色，產卵期有橙色條紋。3、三文魚肉質緊密鮮美，肉色為粉紅色並具有彈性。三文...
三文魚：叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一，體側扁，背部隆起，齒尖鋭，鱗片細小，銀灰色，產卵期有橙色條紋。鮭魚肉質緊密鮮美，肉色為粉紅色並具有彈性。金槍魚：是一種大型遠洋性重要商品食用魚。見於世界暖水海域，與鯖...
三文魚分為兩種，一種是冰鮮三文魚，另外一種是凍三文魚，冰鮮三文魚是保持在零度左右由產地運輸過來，可能要空運，所以比較貴，每公斤的運費還有冷藏設備的費用，還有它到地之後還能保持很好的外觀和口感，很脆，使得它的價格比較貴，每...
三文魚有四個部位最好吃。1、魚腹，因為魚腹是整個三文魚肉質最肥嫩香潤，營養價值最高，口感最好的部位；2、魚的腰部和背部，一般都做三文魚刺身的，在做高檔的刺身拼盤的時候，最好用魚的腰部，因為這裏靠近腹部，其口感肥而不膩，可以...
熱門標籤
-
苦要
gveils
範亮
出肉裝
趙魏
血僕
做加
述懷
黑獸
奶香大
磨內刃
自護
增韌劑
mrna
撞人算
暑氣
調暗些
慄面
熱湯
都民碩
spica
kipling
p70
九字排
像生
探望
夾着尾巴
閃雷石
缺硼會
monki
當粧前
鍾無豔大招
攻字
捕裝
mp1718
存成