鮑魚怎麼分頭的

鮑魚味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。鑑別鮑魚等級的一個重要標準是頭數，所謂頭是指一司馬斤，意思是鮑魚幾頭即指鮑魚的大小，以每司馬斤的頭數多少來計算。如果是一斤兩隻就叫雙頭鮑，三隻就叫三頭鮑，以此類推，頭數越少，鮑魚便越大隻。