荸薺可以和菠蘿一起吃嗎

可以。荸薺營養豐富，含有蛋白質、維生素C、鈣、磷、鐵、質、胡蘿蔔素等元素，菠蘿含有糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、蛋白質分解酵素、鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。兩者成分營養並無衝突，因此可以一起食用。

荸薺是莎草科、荸薺屬植物。匍匐根狀莖瘦長。稈多數，叢生，筆直，細長，圓柱狀，高40-100多釐米，直徑2-3毫米，灰綠色，光滑，無毛，有橫隔膜，幹後稈的表面現有節，兼有許多縱條紋。葉缺如，僅在稈的基部有2-3個葉鞘；鞘淡棕色，光滑，無毛，膜質，抱莖，鞘口斜，頂端急尖，長7-15釐米。小穗圓柱狀，長2-4釐米，直徑約3毫米，蒼白微綠色。小堅果倒卵形，扁雙凸狀，長2毫米，寬1.2毫米，平滑，頂端不縊縮，黃色，表面細胞呈四至六角形；花柱基扁，狹長三角形，不為海綿質，基部具不明顯的環，環的質地與小堅果相同，只色澤較淡。花果期5-10月。分佈於中國、日本、琉球羣島、南洋島（呂宋島為該種最先發現的產地）和印度。在中國分佈於台灣、江蘇、廣東、海南。生長在有水的平地。