羊肉餃子餡放蒜嗎

可以放。

羊肉餡的做法：

1、把鮮羊肉用刀剁成肉餡；

2、把葱薑蒜切成比較碎的末備用，儘量切的越細越好；

3、把葱薑蒜末放入剁好的羊肉餡裏，攪拌均勻。要用筷子使勁攪一攪，攪得越均勻越好；

4、然後把鹽、料酒、適量的甘草粉末放入羊肉餡裏，繼續攪拌。料酒和甘草能去除羊肉的羶氣味，而且能保留羊肉本身的香味；

5、最後把五香面、雞精放入羊肉餡裏充分攪拌，羊肉餃子餡即已完成。