市場上的雞柳是用什麼做的

用雞胸肉做的。

食材：雞胸肉、鹽、料酒、生抽、雞精、胡椒粉、生薑、生粉、蛋液、麪包糠

做法：

1、把雞胸肉切成6到8釐米的條；

2、把雞胸肉洗乾淨；

3、分別放入料酒、鹽、生抽、生薑、雞精、胡椒粉抓勻，醃製30分鐘左右；

4、準備生粉、蛋液、麪包糠；

5、先把雞柳裹上生粉，再裹上蛋液，最後裹上面包糠；

6、將半成品的雞柳放鍋裏炸好，就可以吃了。