打餈粑的工具叫什麼

打餈粑的工具叫“石臼和舂米”。

石臼是人類以各種石材製造的，用以砸、搗，研磨藥材食品等的生產工具。舂米是把打下的穀子去殼的過程，舂出來的殼就是米糠，剩下的米粒是白米，舂米的工具有點像搗藥罐，有一個棒槌、一個盛器，用棒槌砸穀子，把米糠砸掉。

餈粑是以糯米，土豆為主料，清浸泡擱蒸籠裏蒸熟迅速放在石舀裏舂至綿軟柔韌，趁熱將飯泥製作成可大可小的團狀，擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盤裏滾動，即可取食，口感香甜。