麪條是怎麼做成的

主料：

麥芯粉200克。

輔料：

温水70克、鹽、雞蛋20克。

步驟：

1、雞蛋打入盆內，放入麪粉，再放少許鹽；

2、分次加入温水，攪成絮狀；

3、和成較硬的麪糰，蓋保鮮膜靜置20分鐘；

4、20分鐘後取出揉勻，靜置30分鐘，揉勻；

5、擀勻，撒入適量玉米澱粉；

6、擀成較均勻且薄的面片，撒入適量玉米澱粉；

7、將麪皮折成扇子狀；

8、用刀切成寬窄一致的麪條即可。