為什麼蒸的玉米麪發糕有點粘牙

原料：玉米麪和白麪各一半，適量酵母，少量小蘇打和泡打粉，小蘇打和泡打粉份量約3比2；

做法：

1、加水攪拌成比較稠的糊糊，放些白糖，然後放在温暖處發酵；

2、發酵約兩倍大；

3、把無核紅棗和核桃洗淨切碎，再加一些葡萄乾，撒在麪糰的表面；

4、上鍋蒸。蒸的時間依麪糰厚度不同而有所不同，在盆上另覆了一層耐熱保鮮膜；

5、稍微晾涼，從盆中取出切塊，即可食用。