蒸肉上的澆汁怎麼調

蒸肉上的澆汁的步驟：

1、用料，洋葱三分之一顆、蒜2瓣、姜4片、桂皮適量、大料少許、耗油1湯匙、醬油2湯匙、料酒3湯匙、糖4湯匙；

2、將洋葱切塊、薑切片；

3、將鍋中放入適量清水，大火煮開；

4、將洋葱、姜、蒜、桂皮、大料放入鍋中小火煮3分鐘左右；

5、依次加入耗油、醬油、料酒、糖，比例為1比2比3筆4，料酒和糖可根據個人口味調整；

6、大火煮開後，小火收汁即可。