肘子上澆的汁怎麼做
來源:生活大全幫 2.96W
材料:醬肘子1個,老湯200ml。
輔料:水,澱粉適量,鹽適量,味精適量。
步驟:
把肘子切成兩半,再切大片。做澆汁肘子的片要稍厚一些為好。把老湯倒入鍋內燒開。根據自己口味,可以適當調味。然後淋入適量水澱粉勾薄芡,芡汁糊化即可關火。把芡汁均勻澆在肘子上即可。撒些葱花稍作點綴即可。材料:醬肘子1個,老湯200ml。
輔料:水,澱粉適量,鹽適量,味精適量。
步驟:
把肘子切成兩半,再切大片。做澆汁肘子的片要稍厚一些為好。把老湯倒入鍋內燒開。根據自己口味,可以適當調味。然後淋入適量水澱粉勾薄芡,芡汁糊化即可關火。把芡汁均勻澆在肘子上即可。撒些葱花稍作點綴即可。