面發酸還能吃嗎

一般情況下夏天的食物最好不要過夜放，尤其是已經酸了的食物就不要在再吃了，但是發麪不一樣，發麪需要通過適合的温度發起來，所以發麪發酸屬於正常的現象，並不用擔心會吃壞肚子之類的，如果對於發酸這件事比較在意可以在面裏混合小蘇打，就可以有效的緩解發酸現象，有同樣功能的是鹼面，也可以在超市中買到，如果在意。也可以把整成包子，有效的去處異味。