牛肉發酸還能吃嗎求回答

牛肉發酸就是牛肉已經變質的表現。食用發酸的牛肉會對人體產生危害，詳細的介紹如下：

1、變質的牛肉中含有像胺類物質，而且這種物質具有刺激性和腐蝕性，因此食用後會對眼睛產生不良影響；

2、食用發酸的牛肉會破壞消化系統的穩定，從而對腸胃系統造成傷害；

3、食用發酸的牛肉會引起急性胃腸炎，從而引起腹瀉的症狀。