西瓜裏面發芽了還能吃嗎

西瓜裏面發芽了是不能吃的。西瓜瓤裏面的籽發芽是由於氣温過高加上放置時間長而導致，西瓜子在15℃至25℃的温度和一定濕度下，其胚會發育，從而長出小芽，

西瓜在中國各地栽培，品種甚多，外果皮、果肉及種子形式多樣，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東台等地最為有名。其原種可能來自非洲，廣泛栽培於世界熱帶到温帶，後傳入中國。