香菇幹竹筍燉雞的做法

來源:生活大全幫 2.77W

香菇幹竹筍燉雞的做法

1、瘦肉1/3切成肉絲,其他的剁碎後,拌少量紅薯粉、胡椒粉、鹽,加入少許水往一個方向攪動,肉完全吸收水為準。

2、清水煮沸下肉糜煮肉丸,開鍋後下胡蘿蔔花,生薑,香菇幹、竹筍、竹蓀。

3、湯沸後,下肉絲,把紅薯粉勾厚欠下鍋成羮。

4、雞蛋打散後下鍋,用勺輕輕推動蛋液成花。

5、下香葱,加鹽,胡椒粉,蠔油調味提鮮。

熱門標籤