豬心怎麼好切

1、將豬心放在砧板上，使光滑平整的一面朝上;

2、縱向將豬心切成均勻的條狀，但應注意不要切斷;

3、橫向將豬心切斷，使其成為薄薄的片狀。

注意：切豬心前要將其清洗乾淨，清洗豬心裏面的血塊污跡時，要將豬心從中間剖開，一分為二。