豬心管怎麼好吃

小炒豬心管

1、準備材料：豬心管200克、花椒少量、辣椒20克、料酒少量、胡椒粉少量、麪粉少量、鹽50克、生抽1勺；

2、將新鮮的豬心管洗淨切成塊，在其表面塗滿鹽去除腥味；

3、塗鹽後接着塗麪粉，熱鍋冷油把豬心管爆炒一下；

4、待到豬心管捲起時加入花椒、辣椒煸炒；

5、煸炒兩分鐘後加入胡椒粉、生抽即可出鍋。