吃茶葉蛋會不會胖

茶葉蛋是煮制過程中加入茶葉的一種水煮蛋。其脂肪和碳水化合物的成分和普通雞蛋差不多，故而適量食用，一般不會使人發胖。但茶葉煮雞蛋會影響健康。因為茶葉中含有生物鹼成分，還有酸性物質,在燒煮時會滲透到雞蛋裏，與雞蛋中的鐵元素結合。這種結合體，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利於人體健康。