西紅柿去蒂什麼意思

西紅柿去蒂的意思是把西紅柿的蒂去掉，蒂在西紅柿的頂部。西紅柿的蒂稱之為綠蒂，俗稱番茄把，它是給西紅柿傳輸養分的紐帶。當西紅柿成熟後，為了便於儲存，一般果農都會將西紅柿蒂清理乾淨，不讓它影響賣相和品質。現在市場上所售的西紅柿，基本都被果農去掉了西紅柿蒂，這樣就不會因綠蒂損壞，而使西紅柿變質了。