脆的魚皮是怎麼制的
來源:生活大全幫 3.07W
脆的魚皮的製作步驟:
1、將鮮魚皮洗淨,切成長6釐米的細絲備用;胡蘿蔔、芹菜、葱白洗淨,分別切成長6釐米的細絲備用。
2、鍋內放入沸水,放入魚皮絲大火氽40秒,取出後立即用涼水沖涼。
3、另起鍋放沸水,放入芹菜絲大火氽20秒後取出,用涼水沖涼。
脆的魚皮的製作步驟:
1、將鮮魚皮洗淨,切成長6釐米的細絲備用;胡蘿蔔、芹菜、葱白洗淨,分別切成長6釐米的細絲備用。
2、鍋內放入沸水,放入魚皮絲大火氽40秒,取出後立即用涼水沖涼。
3、另起鍋放沸水,放入芹菜絲大火氽20秒後取出,用涼水沖涼。