大米熱量是多少大卡

大米的熱量為幹大米每一百克346大卡熱量。煮熟的大米每一百克熱量為116大卡。經營養專家鑑定吃大米其實不會發胖。因為生米煮成熟米飯之後其熱量是比較低。把其做成稠粥熱量就更低了。除非在米飯中加入含油脂的配料(如油炒飯)。雖然大米含有75%左右的澱粉，但其脂肪含量卻極低。