梅乾菜燒餅的面是怎麼和的

一、準備原料：

低筋麪粉500克、温水100克。

二、方法步驟：

1、將麪粉舀到和麪盆裏加入温水；

2、用左手拿水碗，右手拿一雙筷子，邊給盆裏的麪粉上倒水邊攪拌，麪粉會逐漸出現面疙瘩；

3、把水倒入有乾麪粉的地方，不斷的攪拌，直到所有的乾麪粉都潤濕了；

4、用筷子順着一個方向攪面，把麪疙瘩全部攪成麪糰，看不見面疙瘩的時候為好；

5、給麪糰上蓋上一塊潤濕的籠布，蓋上蓋子，讓麪糰醒10分鐘；

6、製作梅乾菜燒餅的面便和好了。