梅乾菜燒餅的做法
來源:生活大全幫 1.32W
1、麪粉中加入適量的温水,用筷子攪拌成面絮,用手揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒面幾分鐘。
2、起鍋燒油,下入蒜末爆香,倒入梅乾菜,加老抽、白糖翻炒。
3、在肉末中倒入一點料酒、鹽、胡椒粉攪勻,再放入梅乾菜攪拌均勻。
4、面醒好後搓成長條,分成均勻的小劑子,揉圓擀扁,將餡包在面中捏緊封口,用擀麪杖壓扁。
5、鍋內放油,放入餅煎,煎至焦黃時翻面,再烤至焦黃就做好了。
1、麪粉中加入適量的温水,用筷子攪拌成面絮,用手揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒面幾分鐘。
2、起鍋燒油,下入蒜末爆香,倒入梅乾菜,加老抽、白糖翻炒。
3、在肉末中倒入一點料酒、鹽、胡椒粉攪勻,再放入梅乾菜攪拌均勻。
4、面醒好後搓成長條,分成均勻的小劑子,揉圓擀扁,將餡包在面中捏緊封口,用擀麪杖壓扁。
5、鍋內放油,放入餅煎,煎至焦黃時翻面,再烤至焦黃就做好了。